Ingredientai:
žiedinis kopūstas – 1/2 vnt.,
morkos – 4 vnt.,
petražolė – šakelė,
salieras,
svogūnas,
česnakas – skiltelė,
krapai,
sriubos prieskoniai,
druska.
Kaip gaminti:
Žiedinį kopūstą suskirtysti dalimis, gerai nuplauti, kitas daržoves nuskusti arba nulupti. Daržoves (išskyrus česnaką) su prieskoniais išvirti litre vandens (nepervirti). Baigiant virti įmesti česnako skiltelę ir įberti sriubos prieskonių. Galima įdėti šaukštą sviesto. Puodą nukelti nuo ugnies ir sriubą suplakti maišytuvu.
Sriubą išpilstyti į puodelius ir pabarstyti sukapotais krapais.
Patiekti su bandelių skrebučiais arba su plikytais žirneliais.
