Kai esate labai išalkę, gali kilti pagunda sugriebti pirmą pasitaikiusį maistą. Tai ypač būdinga rytais arba po ilgos ir įtemptos dienos, kai tiesiog nespėjote pavalgyti. Tačiau tam tikri maisto produktai ir gėrimai gali neigiamai paveikti jūsų virškinimo sistemą, ypač jei ji jautri. Štai keletas produktų, kurių geriau vengti tuščiu skrandžiu, bei patarimai, kaip sumažinti galimą diskomfortą.
Kava
Nors daugelis neįsivaizduoja ryto be puodelio kavos, juodą kavą gerti tuščiu skrandžiu gali būti žalinga. Kofeinas skatina gastrino – hormono, atsakingo už skrandžio rūgšties išsiskyrimą, gamybą. Tai gali sukelti refliuksą, pilvo pūtimą, pykinimą ar net rėmenį. Be to, kofeinas atpalaiduoja apatinį stemplės rauką, todėl skrandžio turinys gali grįžti į stemplę. Kad sumažintumėte šiuos poveikius, prieš kavą rekomenduojama suvalgyti baltymingą arba riebią užkandą, pavyzdžiui, virtą kiaušinį, riešutų sviestą ar įpilti į kavą šiek tiek kokosų pieno.
Neturėtumėte aštraus maisto valgyti tuščiu skrandžiu
Jei nesate pripratę prie aštraus maisto, valgant jį tuščiu skrandžiu gali kilti virškinimo problemų. Dauguma aštrių produktų turi kapsaicino – cheminės medžiagos, kuri dirgina virškinamąjį traktą, skatina gleivių išsiskyrimą ir gali pagreitinti virškinimo procesus, sukeldama viduriavimą ar pilvo skausmus. Jei mėgstate aštrų maistą, geriau jį valgyti kartu su kitais produktais arba po lengvo užkandžio.
Saldūs produktai
Rytą pradėti nuo saldumynų gali atrodyti viliojanti idėja, tačiau tai nėra geriausias pasirinkimas. Vartojant daug cukraus tuščiu skrandžiu, insulino ir cukraus kiekis kraujyje gali staigiai pakilti, o vėliau smarkiai kristi, sukeldamas energijos trūkumą ir silpnumą. Be to, didelis cukraus kiekis gali sukelti virškinimo sutrikimus, nes organizmas bando subalansuoti per didelę cukraus koncentraciją žarnyne, kas gali sukelti viduriavimą. Norėdami išvengti šių problemų, pirmiausia rinkitės maistą, turintį daug skaidulų, kad cukrus įsisavintų lėčiau.
Kofeino turinčios arbatos
Ne tik kava, bet ir kai kurios arbatos, pavyzdžiui, juodoji ar žalioji, gali dirginti skrandžio gleivinę ir skatinti rūgšties išsiskyrimą. Tai gali sukelti diskomfortą ar net refliuksą. Jei ryte norite mėgautis arbata, geriau rinktis žolelių arbatą be kofeino, pavyzdžiui, ramunėlių ar mėtų.
Neturėtumėte jogurto valgyti tuščiu skrandžiu
Jogurtas yra naudingas probiotikų šaltinis, tačiau tuščiu skrandžiu jis gali būti mažiau veiksmingas. Jame esanti pieno rūgštis gali skatinti rūgšties gamybą skrandyje, o tai kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo diskomfortą. Be to, didelis rūgštingumas gali sunaikinti dalį naudingųjų bakterijų, esančių jogurte. Geriausia jogurtą valgyti kartu su kitais produktais arba po pagrindinio valgio.
Gazuoti gėrimai
Angliarūgštės burbuliukai, esantys gazuotuose gėrimuose, gali sukelti pilvo pūtimą, raugėjimą ir netgi refliuksą. Be to, jei gėrimas turi cukraus, tai gali dar labiau paveikti cukraus kiekį kraujyje. Norint išvengti šių problemų, rekomenduojama vengti gazuotų gėrimų ryte arba vartoti juos kartu su maistu.
Neturėtumėte riebaus, kepto maisto valgyti tuščiu skrandžiu
Kepti ir riebūs patiekalai, tokie kaip bulvytės, spurgos ar gruzdinta vištiena, gali būti sunkiai virškinami, ypač jei jie valgomi tuščiu skrandžiu. Riebalai ilgiau išlieka skrandyje, didindami rūgšties gamybą ir sukeldami diskomfortą. Jie taip pat gali atpalaiduoti apatinį stemplės rauką, dėl ko gali atsirasti refliuksas. Jei norite sumažinti neigiamą poveikį, riebius produktus geriau derinti su angliavandeniais, pavyzdžiui, ryžiais ar duona, kurie gali padėti neutralizuoti rūgštingumą.
Citrusinių vaisių sultys
Citrusiniai vaisiai, tokie kaip apelsinai ar greipfrutai, yra populiarūs pusryčių metu, tačiau jie gali dirginti jautrią virškinimo sistemą. Citrusinė rūgštis gali sukelti skrandžio gleivinės sudirginimą ir skatinti rūgštingumą, o tai gali sukelti rėmenį ar diskomfortą. Norint sumažinti neigiamą poveikį, geriausia citrusinius vaisius valgyti kartu su kitais maisto produktais, kurie gali sumažinti rūgštingumą, pavyzdžiui, duona ar avižiniais dribsniais.
Kad išvengtumėte virškinimo sutrikimų ir diskomforto, svarbu atkreipti dėmesį į tai, ką valgote tuščiu skrandžiu. Jei mėgstate kavą, aštrų ar riebų maistą, citrusinius vaisius ar saldumynus, stenkitės juos derinti su kitais produktais arba vartoti po lengvo užkandžio. Taip galėsite mėgautis mėgstamais maisto produktais be neigiamų pasekmių sveikatai.
Šaltinis: https://www.realsimple.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
